吕文扬的童年，在广东揭阳那宁静的小山村缓缓铺展。村边迂回的小河，是他童年的欢笑场，也藏着香煎小黄鱼发轫的思绪。彼时，村里的集市吵杂特出，每至周末，吕文扬总会随着父亲穿梭在熙攘东说念主群中。在集市的水产摊前ai 文爱，父亲的意见总会被那一条条鲜嫩蹦跳的小黄鱼招引。它们泛着银亮光芒，灵动的身姿在水盆里升沉就逮，似在诉说着来自水乡的簇新故事。

父亲挑选小黄鱼时，眼神专注而抉剔，手指轻轻拨弄，只为选出最为肥饶的那几条。回到家，母亲便系上围裙，开启一场好意思食的魔法。她先将小黄鱼仔细清洗，去除内脏，净水下，小黄鱼愈发显得晶莹晶莹。随后，用厨房纸巾轻轻吸干鱼身水分，以防煎制时油花四溅。在鱼身上均匀划几刀后，母亲撒上盐、胡椒粉，再淋上多少料酒就逮，让调料的香气缓缓渗入进鱼肉的纹理之中。

厨房的炉灶上，铁锅被烧得滚热，倒入少量花生油，骤然，油花欢快地普及起来。母亲将腌制好的小黄鱼轻轻放入锅中，“滋滋” 声骤然响起，如一首热烈的厨房交响曲。鱼身与热油亲密战斗，飞速泛起金黄的色泽，香味也随之弥散开来。母亲时常轻轻翻面，确保每一面王人煎得金黄酥脆。煎至两面金黄后就逮，母亲会加入几瓣蒜和几段姜丝，蒜香与姜香骤然被激励，与小黄鱼的鲜香交汇缠绕，让年幼的吕文扬在一旁馋得直咽涎水。

当母亲把繁荣兴旺的香煎小黄鱼端上桌，吕文扬迫不足待夹起一块。鱼皮酥脆，咬下去 “吱嘎” 作响，鱼肉鲜嫩缜密，进口即化，浓郁的香味在舌尖敞开。每一口王人饱含着父母的爱，是家的情切，是童年最好意思好的滋味。

高中毕业后，吕文扬背上行囊奔赴深圳。初入这座富贵王人市，高堂大厦林立，绵绵延续的喧嚣让他既答允又弥留。为了在城市立足，他从最下层干起，工场车间里机器的轰鸣、销售岗亭上四处驱驰的窘迫就逮，王人未尝淹没他心中的但愿。在那些繁重的日子里，每当夜幕来临，安谧与念念念涌上心头，香煎小黄鱼的滋味总会在顾虑中自大。母亲在厨房辛苦的身影、一家东说念主围坐餐桌分享好意思食的画面，成为他心灵深处最情切的慰藉。

1997 年，吕文扬迎来了东说念主生的进攻飘摇点，他创办了五金批发部，踏上创业之路。创业的艰辛远超设想，资金盘活贫寒、市集竞争浓烈，大宗个昼夜，他在办公室里为业务发愁，经常错过饭点。即便如斯，每当感到压力如山，他总会寻一家小餐馆，点上一份香煎小黄鱼。尽管餐馆的滋味不足母亲所作念，但那熟习的香味，总能让他重拾勇气，坚硬前行的设施。

随着时候的推移，吕文扬凭借机敏的生意细察力和不懈悉力，行状渐渐走上正轨。他发现 PPR 管的市集后劲，果决栽种深圳原利环保建材有限公司。公司运营初期，技能难题、东说念主才缺少等问题相继而至，他指挥团队昼夜奋战，攻克一个又一个难关。在那些辛苦的日子里，香煎小黄鱼成了他缓解压力的良方就逮。每当王法一天的劳累，品味着这说念熟习的菜肴，仿佛悉数的窘迫王人被斩草除根。

2011 年，吕文扬的生意邦畿进一步拓展，栽种了利源企业集团 (深圳) 有限公司，业务多元发展。行状百废具兴，可他永久牢记初心，未忘家乡滋味。在公司年会上，他挑升安排厨师制作香煎小黄鱼。当这说念菜端上桌，职工们被其香味招引，纷纷品味。吕文扬向各人申报着这说念菜背后的故事，分享我方的成长履历就逮，让职工们感受到这说念菜承载的深多心扉。